उबली शकरकंदी
असली सर्विंग के हिसाब से, 100 g के हिसाब से नहीं
What 1 medium carries
164kcal
1 medium — taken as 150 g — में लगभग 164 कैलोरी होती हैं, जिनमें 2.0 g प्रोटीन, 36.5 g कार्बोहाइड्रेट और 0.4 g फैट है।
प्रति 100 g: 109 kcal और 1.3 g प्रोटीन.
स्रोत·Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) — food code F013, Sweet potato, brown skin (Ipomoea batatas)·सत्यापित·समीक्षित जुलाई 2026
माना गया: 1 medium ≈ 150 g — boiled or roasted, nothing added.
Boiled Sweet Potato (Shakarkandi) by portion
सब कुछ 150 g की सर्विंग से रैखिक रूप से बढ़ता है। आपका हिस्सा बड़ा है तो आंकड़ा भी बड़ा है।
| हिस्सा | ग्राम | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फैट | फाइबर |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 × 1 medium | 150 g | 164 kcal | 2.0 g | 36.5 g | 0.4 g | 6.0 g |
| 2 × 1 medium | 300 g | 327 kcal | 3.9 g | 72.9 g | 0.9 g | 12.0 g |
| 3 × 1 medium | 450 g | 491 kcal | 5.9 g | 109.4 g | 1.3 g | 18.0 g |
| प्रति 100 g | 100 g | 109 kcal | 1.3 g | 24.3 g | 0.3 g | 4.0 g |
कार्बोहाइड्रेट का मतलब उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट है; फाइबर अलग से दिया गया है और वह न कार्बोहाइड्रेट कॉलम में है, न ऊर्जा के आंकड़े में। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान 4P + 4C + 9F से किया जाता है।
सत्यापित: Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) — food code F013, Sweet potato, brown skin (Ipomoea batatas). Longvah T, Ananthan R, Bhaskarachary K, Venkaiah K. Indian Food Composition Tables 2017. National Institute of Nutrition, Indian Council of Medical Research, Hyderabad. स्रोत.
इसे इसके साथ पढ़ें: IFCT's Indian sweet potato is markedly starchier than the USDA one — 24.3 g of available carbohydrate against USDA's roughly 17 g after fibre is removed — and the energy follows it up to 109 kcal rather than the 90 this site used to show. The pink-skinned variety, IFCT F014, is within a whisker of it. The Indian table is used because the food on an Indian plate is the Indian cultivar.
How boiled sweet potato (shakarkandi) is counted here
- The serving is the portion this food is actually eaten in — 1 medium, taken as 150 g — कोई अनाम 100 g नहीं।
- Composition is read off a named row: Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) (food code F013, Sweet potato, brown skin (Ipomoea batatas)), and the label on that row is printed above rather than hidden.
- कार्बोहाइड्रेट है उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट। जहाँ कोई स्रोत कार्बोहाइड्रेट को अंतर से प्रकाशित करता है, वहाँ यहाँ फाइबर घटाया गया है और घटाने की बात बताई गई है।
- हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से किया जाता है; जो मान अपने ही मैक्रो से मेल नहीं खाता, वह प्रकाशित नहीं होता।
serving kcal = 109 kcal/100 g × (150 g ÷ 100) = 164 kcal check = 4·P + 4·C + 9·F (±15%, ±20% high-fibre)
जिन व्रत-त्योहारों में यह आता है
Where boiled sweet potato (shakarkandi) shows up in the food customarily associated with an observance on this site. This is a description of common practice, not a rule.
व्रत की थाली में इसकी जगह
Among the 9 entries in vrat vegetables & tubers on this site, boiled sweet potato (shakarkandi) ranks 9 में से 1 ऊर्जा घनत्व के लिए, प्रति 100 g पर 109 kcal।
प्रोटीन इसकी ऊर्जा का केवल 5% देता है। व्रत के खाने की ज़्यादातर सूची ऐसी ही दिखती है, और इसीलिए व्रत के दौरान प्रोटीन वह मार्गदर्शिका है जिसकी लोगों को सबसे ज़्यादा ज़रूरत है।
ऊर्जा घनत्व के हिसाब से यह बीच की श्रेणी में आता है, इसलिए नापा हुआ पोर्शन अंदाज़े के मुताबिक ही रहता है।
सवाल
Is boiled sweet potato (shakarkandi) eaten during a vrat?
It is commonly eaten during a phalahar vrat in most households. Customs differ by family, region and community — this describes what is usual, not what is required. On this site it appears in the food list for Ekadashi, Purnima Vrat, Chhath Puja.
How many calories are in 1 medium of boiled sweet potato (shakarkandi)?
About 164 kcal for 1 medium, taken as 150 g (boiled or roasted, nothing added). That is 2.0 g protein, 36.5 g carbohydrate and 0.4 g fat. Per 100 g it carries 109 kcal.
Is boiled sweet potato (shakarkandi) filling, or just energy?
Protein supplies only about 5% of its energy, so treat it as fuel rather than as something that will keep you full. Fibre is moderate at 4.0 g per 100 g. On a vrat that matters more than usual, because so much of the permitted food list is rapidly digested starch.
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
स्रोत·प्रकाशित व्रत परंपराएँ + IFCT 2017·व्रत-पालन के विवरण और खाद्य संघटन·समीक्षित जुलाई 2026
प्रथाओं का वर्णन इस रूप में किया गया है: आमतौर पर प्रचलित; रीति-रिवाज परिवार, क्षेत्र, समुदाय और सम्प्रदाय के हिसाब से अलग-अलग होते हैं, और यह साइट इनमें से किसी पर भी कोई प्राधिकरण नहीं है। खाद्य मान Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN), पुरानी ICMR–NIN तालिकाओं, USDA FoodData Central, नामित संघटन अध्ययनों और साझा ThaliFacts डेटासेट से आते हैं, जिन्हें हर बिल्ड पर Atwater फैक्टर्स से मिलाया जाता है। किस भोजन पर कौन-सा स्रोत लागू होता है, यह हर भोजन के साथ दिया गया है, और हर स्रोत के साथ उसकी आख़िरी जाँच की तारीख़ दी गई है. सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या धार्मिक मार्गदर्शन नहीं। व्रत हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है, ख़ासकर गर्भावस्था में या डायबिटीज़ और दूसरी स्थितियों में। पहले डॉक्टर से बात करें।
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