व्रत के व्यंजन
Cooked vrat food as it actually reaches the plate, with the ghee and the frying counted rather than wished away. All 25, ranked by the calories in one real serving.
| # | भोजन | सर्विंग | कैलोरी | प्रोटीन | kcal /100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | साबूदाना खिचड़ी | 1 प्लेट · 150 g | 321 | 3.8 g | 214 |
| 2 | सिंघाड़े का हलवा | 1 कटोरी · 100 g | 303 | 2.4 g | 303 |
| 3 | साबूदाना वड़ा | 2 vadas · 80 g | 262 | 2.6 g | 327 |
| 4 | Rajgira Paratha | 1 paratha · 90 g | 251 | 6.9 g | 279 |
| 5 | सिंघाड़े की पूरी | 2 puris · 70 g | 248 | 3.2 g | 354 |
| 6 | Kuttu ka Paratha | 1 paratha · 90 g | 237 | 6.6 g | 263 |
| 7 | Kuttu ki Puri | 2 puris · 70 g | 234 | 5.0 g | 334 |
| 8 | Sabudana Thalipeeth | 1 thalipeeth · 100 g | 230 | 3.2 g | 230 |
| 9 | Arbi Fry | 1 कटोरी · 120 g | 208 | 3.8 g | 173 |
| 10 | Samak Rice Pulao | 1 कटोरी · 150 g | 189 | 3.0 g | 126 |
| 11 | Makhana Kheer | 1 कटोरी · 150 g | 185 | 5.9 g | 123 |
| 12 | Sabudana Kheer | 1 कटोरी · 150 g | 177 | 4.1 g | 118 |
| 13 | Samak Kheer | 1 कटोरी · 150 g | 167 | 4.8 g | 111 |
| 14 | Jeera Aloo (vrat style) | 1 कटोरी · 150 g | 158 | 2.1 g | 105 |
| 15 | Shakarkandi Chaat | 1 प्लेट · 150 g | 156 | 2.0 g | 104 |
| 16 | Samak Idli | 2 idlis · 120 g | 150 | 3.4 g | 125 |
| 17 | Vrat wale Aloo | 1 कटोरी · 150 g | 143 | 2.0 g | 95 |
| 18 | Dahi Aloo | 1 कटोरी · 150 g | 134 | 2.7 g | 89 |
| 19 | Roasted Makhana in Ghee | 1 कटोरी · 30 g | 132 | 2.4 g | 440 |
| 20 | Rajgira Ladoo | 1 ladoo · 30 g | 127 | 1.8 g | 423 |
| 21 | Vrat ki Kadhi | 1 कटोरी · 150 g | 123 | 3.2 g | 82 |
| 22 | फ्रूट चाट | 1 प्लेट · 200 g | 114 | 1.6 g | 57 |
| 23 | Kaddu ki Sabzi | 1 कटोरी · 150 g | 86 | 1.2 g | 57 |
| 24 | Lauki ki Sabzi (vrat style) | 1 कटोरी · 150 g | 59 | 0.8 g | 39 |
| 25 | साबूदाना पापड़, भुना हुआ | 1 पापड़ · 12 g | 41 | 0.0 g | 342 |
स्रोत·प्रकाशित व्रत परंपराएँ + IFCT 2017·व्रत-पालन के विवरण और खाद्य संघटन·समीक्षित जुलाई 2026
प्रथाओं का वर्णन इस रूप में किया गया है: आमतौर पर प्रचलित; रीति-रिवाज परिवार, क्षेत्र, समुदाय और सम्प्रदाय के हिसाब से अलग-अलग होते हैं, और यह साइट इनमें से किसी पर भी कोई प्राधिकरण नहीं है। खाद्य मान Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN), पुरानी ICMR–NIN तालिकाओं, USDA FoodData Central, नामित संघटन अध्ययनों और साझा ThaliFacts डेटासेट से आते हैं, जिन्हें हर बिल्ड पर Atwater फैक्टर्स से मिलाया जाता है। किस भोजन पर कौन-सा स्रोत लागू होता है, यह हर भोजन के साथ दिया गया है, और हर स्रोत के साथ उसकी आख़िरी जाँच की तारीख़ दी गई है. सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या धार्मिक मार्गदर्शन नहीं। व्रत हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है, ख़ासकर गर्भावस्था में या डायबिटीज़ और दूसरी स्थितियों में। पहले डॉक्टर से बात करें।
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