व्रत के व्यंजन · कद्दू की सब्ज़ी

Kaddu ki Sabzi
असली सर्विंग के हिसाब से, 100 g के हिसाब से नहीं

Q: Is kaddu ki sabzi eaten during a vrat?

It is commonly eaten during a phalahar vrat in most households. Customs differ by family, region and community — this describes what is usual, not what is required.

1 कटोरी में क्या मिलता है

86kcal

1 कटोरी — इसके बराबर माना गया 150 g — में लगभग 86 कैलोरी होती हैं, जिनमें 1.2 g प्रोटीन, 5.9 g कार्बोहाइड्रेट और 6.3 g फैट है।

प्रति 100 g: 57 kcal और 0.8 g प्रोटीन.

प्रोटीन 1.2 g · 5.7% कार्ब्स 5.9 g · 27.6% फैट 6.3 g · 66.8%

स्रोत·रेसिपी विश्लेषण·रेसिपी विश्लेषण·समीक्षित जुलाई 2026

व्रत में आमतौर पर खाया जाने वाला आम तौर पर देखी जाने वाली प्रथा के रूप में बताया गया है। रीति-रिवाज परिवार, क्षेत्र और समुदाय के अनुसार अलग होते हैं — अपनी परंपरा का पालन करें।

माना गया: 1 कटोरी ≈ 150 g — pumpkin cooked with sendha namak and a teaspoon of ghee.

Kaddu ki Sabzi by portion

सब कुछ 150 g की सर्विंग से रैखिक रूप से बढ़ता है। आपका हिस्सा बड़ा है तो आंकड़ा भी बड़ा है।

Kaddu ki Sabzi — calories and macros by number of servings, at 150 g per katori. IFCT 2017 · JUL 2026
हिस्सा	ग्राम	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	फैट	फाइबर
1 × 1 कटोरी	150 g	86 kcal	1.2 g	5.9 g	6.3 g	3.8 g
2 × 1 कटोरी	300 g	171 kcal	2.4 g	11.7 g	12.6 g	7.5 g
3 × 1 कटोरी	450 g	257 kcal	3.6 g	17.6 g	18.9 g	11.3 g
प्रति 100 g	100 g	57 kcal	0.8 g	3.9 g	4.2 g	2.5 g

कार्बोहाइड्रेट का मतलब उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट है; फाइबर अलग से दिया गया है और वह न कार्बोहाइड्रेट कॉलम में है, न ऊर्जा के आंकड़े में। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान 4P + 4C + 9F से किया जाता है।

रेसिपी विश्लेषण: रेसिपी विश्लेषण। यह सामग्री की सूची से बनाया गया है, हर सामग्री इस डेटासेट की एक स्रोत-सहित पंक्ति से ली गई है, और तैयार वज़न से भाग दिया गया है।
इस्तेमाल की गई रेसिपी: 145 g pumpkin cooked down with sendha namak in 6 g of ghee. Finished weight 150 g, one katori. Kaddu is more than 90% water, so almost all of the energy here is the ghee.
इसे इसके साथ पढ़ें: इस पंक्ति की ऊर्जा ऊपर दी गई सामग्री का Atwater जोड़ है, कोई अलग माप नहीं। घी बदलिए, सब कुछ बदल जाएगा।

How kaddu ki sabzi is counted here

सर्विंग वह मात्रा है जिसमें यह खाना असल में खाया जाता है — 1 कटोरी, यानी 150 g — कोई अनाम 100 g नहीं।
संघटन एक नामित पंक्ति से पढ़ा गया है: रेसिपी विश्लेषण, और उस पंक्ति का लेबल छिपाने के बजाय ऊपर छापा गया है।
कार्बोहाइड्रेट है उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट। जहाँ कोई स्रोत कार्बोहाइड्रेट को अंतर से प्रकाशित करता है, वहाँ यहाँ फाइबर घटाया गया है और घटाने की बात बताई गई है।
हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से किया जाता है; जो मान अपने ही मैक्रो से मेल नहीं खाता, वह प्रकाशित नहीं होता।

serving kcal =  57 kcal/100 g × (150 g ÷ 100)  =  86 kcal
check        =  4·P + 4·C + 9·F   (±15%, ±20% high-fibre)

पूरा डेटा & तरीक़ा →

व्रत की थाली में इसकी जगह

Among the 25 entries in vrat dishes on this site, kaddu ki sabzi ranks 25 में से 23 ऊर्जा घनत्व के लिए, प्रति 100 g पर 57 kcal।

प्रोटीन इसकी ऊर्जा का केवल 6% देता है। व्रत के खाने की ज़्यादातर सूची ऐसी ही दिखती है, और इसीलिए व्रत के दौरान प्रोटीन वह मार्गदर्शिका है जिसकी लोगों को सबसे ज़्यादा ज़रूरत है।

यह इतना हल्का है कि पोर्शन में थोड़ी छूट चल जाती है, जो व्रत के खाने की सूची में कम ही देखने को मिलता है।

सवाल

Is kaddu ki sabzi eaten during a vrat?

ज़्यादातर घरों में यह फलाहार व्रत के दौरान आम तौर पर खाया जाता है। रीति-रिवाज परिवार, क्षेत्र और समुदाय के हिसाब से अलग होते हैं — यह बताता है कि आम तौर पर क्या होता है, न कि क्या ज़रूरी है।

How many calories are in 1 katori of kaddu ki sabzi?

About 86 kcal for 1 katori, taken as 150 g (pumpkin cooked with sendha namak and a teaspoon of ghee). That is 1.2 g protein, 5.9 g carbohydrate and 6.3 g fat. Per 100 g it carries 57 kcal.

Is kaddu ki sabzi filling, or just energy?

Protein supplies only about 6% of its energy, so treat it as fuel rather than as something that will keep you full. Fibre is moderate at 2.5 g per 100 g. On a vrat that matters more than usual, because so much of the permitted food list is rapidly digested starch.

मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ

फ्रूट चाट114 kcal प्रति थाली · 57 kcal/100 g Lauki ki Sabzi (vrat style)59 kcal प्रति कटोरी · 39 kcal/100 g Vrat ki Kadhi123 kcal प्रति कटोरी · 82 kcal/100 g Dahi Aloo134 kcal प्रति कटोरी · 89 kcal/100 g Pomegranate (Anar)82 kcal प्रति कटोरी · 55 kcal/100 g दही90 kcal प्रति कटोरी · 60 kcal/100 g अंगूर (Angoor)54 kcal प्रति कटोरी · 54 kcal/100 g

स्रोत·प्रकाशित व्रत परंपराएँ + IFCT 2017·व्रत-पालन के विवरण और खाद्य संघटन·समीक्षित जुलाई 2026

प्रथाओं का वर्णन इस रूप में किया गया है: आमतौर पर प्रचलित; रीति-रिवाज परिवार, क्षेत्र, समुदाय और सम्प्रदाय के हिसाब से अलग-अलग होते हैं, और यह साइट इनमें से किसी पर भी कोई प्राधिकरण नहीं है। खाद्य मान Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN), पुरानी ICMR–NIN तालिकाओं, USDA FoodData Central, नामित संघटन अध्ययनों और साझा ThaliFacts डेटासेट से आते हैं, जिन्हें हर बिल्ड पर Atwater फैक्टर्स से मिलाया जाता है। किस भोजन पर कौन-सा स्रोत लागू होता है, यह हर भोजन के साथ दिया गया है, और हर स्रोत के साथ उसकी आख़िरी जाँच की तारीख़ दी गई है. सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या धार्मिक मार्गदर्शन नहीं। व्रत हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है, ख़ासकर गर्भावस्था में या डायबिटीज़ और दूसरी स्थितियों में। पहले डॉक्टर से बात करें।

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