पर्युषण पर्व
क्या खाया जाता है, और इसे कैसे निभाएँ
पर्युषण पर्वपर्युषण पर्व
Eight days for Shvetambara Jains, ten for Digambara Jains (Das Lakshana), in Bhadrapada — usually August or September.
स्रोत·Published accounts of Paryushan Parva as commonly observed·रीति-रिवाज़ परिवार, क्षेत्र और सम्प्रदाय के अनुसार अलग-अलग होते हैं·समीक्षित जुलाई 2026
How long Paryushan Parva runs
8–10दिन
The length of the period; individual fasts within it run from one day to the whole of it. Eight or ten days of the most structured fasting in India. The most varied and most structured fasting tradition covered here. Practice ranges from ekasana — one meal a day — through ayambil, upvas (water only, boiled and taken in daylight hours), to attham of three days and, for a few, atthai of all eight.
जैसा डेटासेट में लिखा है: Eight or ten days, with individual fasts within it lasting from one day to the entire period.
स्रोत·प्रकाशित व्रत परंपराएँ + IFCT 2017·Paryushan Parva entry·समीक्षित जुलाई 2026
What Paryushan Parva is
Paryushan is the central observance of the Jain year, ending in Samvatsari and the asking of forgiveness — Micchami Dukkadam. Its fasting practice is more codified than anything else on this site, with named forms carrying precise rules, and it is undertaken with guidance from sadhus and sadhvis and within a community that knows how to support it.
Two features distinguish Jain fasting practically. First, water when taken is boiled and taken only in daylight hours — chauvihar means nothing after sunset, not even water. Second, the longer forms — attham, atthai and beyond — involve consecutive days without food that go far past anything in the other traditions here, and they are undertaken with community and often medical awareness around them.
रीति-रिवाज़ अलग-अलग होते हैं। Shvetambara and Digambara practice differ, as do the traditions within each. The form of fast a person keeps is decided with guidance, according to capacity, and increasing it without that guidance is not the norm. Nothing on this page should be treated as instruction.
यह प्रविष्टि कैसे बनाई गई है, और खाने की गिनती कैसे की गई है
- The observance is read from published accounts of Paryushan Parva and written as आमतौर पर प्रचलित — कभी अनिवार्य के रूप में नहीं, कभी सही के रूप में नहीं। जहाँ घरों में तरीके अलग-अलग हैं, वहाँ प्रविष्टि यही कहती है कि वे अलग हैं।
- ऊपर का चाप पालन की अवधि को दिन के नामित पड़ावों के बीच रखता है — सूर्योदय, दोपहर, सूर्यास्त, चंद्रोदय — कभी भी घड़ी के समयों के बीच नहीं। सहरी, इफ़्तार, चंद्रोदय और सूर्यास्त स्थानीय होते हैं और धार्मिक रूप से महत्वपूर्ण हैं, और यह साइट इनमें से कोई भी प्रकाशित नहीं करती।
- अवधि उसी रेंज से ली गई है जो डेटासेट स्वयं बताता है, रेंज के रूप में ही। जहाँ अवधि अक्षांश और मौसम पर निर्भर करती है, वहाँ कोई अवधि छापी ही नहीं जाती।
- खाने की ऊर्जा उस सर्विंग के हिसाब से है जिसमें हर चीज़ वास्तव में खाई जाती है — जहाँ तालिका में वह खाना मौजूद है वहाँ IFCT 2017 (ICMR–NIN) से, और जहाँ नहीं है वहाँ किसी नामित विकल्प से।
- हर खाने का मिलान हर बिल्ड पर Atwater फ़ैक्टर से किया जाता है, और जो पेज मिलान में खरा नहीं उतरता वह प्रकाशित नहीं होता।
serving kcal = per-100 g kcal × (serving g ÷ 100) energy check = 4·protein + 4·carbohydrate + 9·fat (±15%, ±20% high-fibre) day shape = observed span, station → station (no clock times, ever)
परंपरा से क्या खाया जाता है, और क्या छोड़ा जाता है
इन्हें आम तौर पर देखे जाने वाले रिवाज़ के रूप में बताया गया है। लागू वही होता है जो आपके अपने परिवार का रिवाज़ है।
आम तौर पर खाया जाता है
- In ekasana, one seated meal a day, taken in daylight
- In biyasana, two
- In ayambil, a single bland meal without milk, curd, ghee, oil, sugar, salt or green vegetables
- In upvas, boiled water only, and only during daylight
- Root vegetables — potato, onion, garlic, carrot, radish — are set aside entirely, as are green vegetables on many days
परंपरा से छोड़ा जाता है
- All root vegetables and anything grown underground
- Food and water after sunset — chauvihar
- Green vegetables on specified days
- Meat, fish, eggs, alcohol and honey, as year-round practice
स्रोत·Published accounts of Paryushan Parva·दर्ज किया गया है, निर्धारित नहीं; क्षेत्रीय रिवाज़ अलग-अलग हैं और यही भिन्नता ही रिवाज़ है·समीक्षित जुलाई 2026
खाना, आँकड़ों के साथ
Foods commonly associated with Paryushan Parva, at the serving each is really eaten in. Every one has its own page with the full breakdown.
| भोजन | एक सर्विंग होती है | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स |
|---|---|---|---|---|
| Plain Water | 1 गिलास · 250 g | 0 kcal | 0.0 g | 0.0 g |
| गाय का दूध (फुल क्रीम) | 1 गिलास · 200 g | 124 kcal | 6.4 g | 9.0 g |
| दही | 1 कटोरी · 150 g | 90 kcal | 4.7 g | 4.5 g |
| केला | 1 मध्यम केला · 100 g | 105 kcal | 1.3 g | 24.0 g |
| सेब | 1 medium apple · 180 g | 112 kcal | 0.5 g | 23.6 g |
| समक चावल (बार्नयार्ड मिलेट) | 1 कटोरी कच्चा · 80 g | 246 kcal | 5.0 g | 52.4 g |
| गुड़ | 1 छोटा टुकड़ा · 20 g | 77 kcal | 0.1 g | 19.0 g |
इन 7 चीज़ों में से हर एक की एक-एक सर्विंग मिलाकर लगभग 754 kcal — a scale check, not a menu. Paryushan Parva is not a calorie target and this table is not a plan.
व्रत के खाद्य पदार्थों की क़ीमत, प्रति 100 g के बजाय प्रति सर्विंग के हिसाब से।
स्रोत·प्रकाशित व्रत परंपराएँ + IFCT 2017·बताए गए सर्विंग वज़न के अनुसार·समीक्षित जुलाई 2026
इसे कैसे निभाएँ, बिना पूरा हफ़्ता बिगाड़े
यही वह हिस्सा है जिसे कोई ठीक से नहीं छापता। इसमें से कुछ भी आपसे व्रत बदलने को नहीं कहता — ट्रेनिंग, नींद और खाने का समय वे चीज़ें हैं जो आपके हाथ में हैं, व्रत नहीं।
Training
Multi-day upvas is not compatible with meaningful training, and the tradition itself frames these days around restraint and study rather than physical exertion. Walking is what most people do. Return to training gradually after paran rather than at the previous week's loads — three days without food genuinely reduces work capacity for some days afterwards.
Sleep
Chauvihar — nothing after sunset — means the last intake is early, which most people find improves sleep rather than harming it. The exception is a long upvas, where hunger can disturb the night.
Blood sugar
Multi-day fasts without food are among the highest-risk patterns on this site for anyone on glucose-lowering medication, and Jain communities generally have well-established relationships with doctors who understand the practice. That is the right route: a doctor who knows what attham and atthai actually involve.
Hydration
Where boiled water is permitted, take it in daylight — the daylight restriction means the practical risk is a long dry night, not a dry day. Front-loading fluid in the afternoon before sunset is what experienced practitioners do.
The specific risk with Paryushan Parva
Long consecutive fasts need supervision, and the Jain tradition builds that in through community and guidance. The specific medical risks in multi-day fasting are dehydration, electrolyte disturbance, hypoglycaemia in those on medication, and refeeding problems if a long fast is broken with a very large meal. Paran is traditionally gentle for exactly this reason.
किन्हें व्रत नहीं रखना चाहिए · व्रत और ब्लड शुगर · व्रत के दौरान हाइड्रेशन · स्रोत
Questions asked about Paryushan Parva
What is chauvihar?
The practice of taking nothing at all — food or water — after sunset until sunrise. It is a defining feature of Jain dietary observance and is kept far more widely than the longer fasts.
What is ayambil?
A single daily meal of bland, boiled food without milk, curd, ghee, oil, sugar, salt, spice or green vegetables. It is kept during Paryushan by some and forms its own nine-day observance twice a year — see the Ayambil Oli page.
Why are root vegetables avoided?
Ahimsa. Uprooting a plant destroys the whole organism and, in Jain understanding, harms the many small lives in the soil around it. It is an ethical principle rather than a dietary one, and it applies year-round in observant households, not only during Paryushan.
स्रोत·प्रकाशित व्रत परंपराएँ + IFCT 2017·व्रत-पालन के विवरण और खाद्य संघटन·समीक्षित जुलाई 2026
प्रथाओं का वर्णन इस रूप में किया गया है: आमतौर पर प्रचलित; रीति-रिवाज परिवार, क्षेत्र, समुदाय और सम्प्रदाय के हिसाब से अलग-अलग होते हैं, और यह साइट इनमें से किसी पर भी कोई प्राधिकरण नहीं है। खाद्य मान Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN), पुरानी ICMR–NIN तालिकाओं, USDA FoodData Central, नामित संघटन अध्ययनों और साझा ThaliFacts डेटासेट से आते हैं, जिन्हें हर बिल्ड पर Atwater फैक्टर्स से मिलाया जाता है। किस भोजन पर कौन-सा स्रोत लागू होता है, यह हर भोजन के साथ दिया गया है, और हर स्रोत के साथ उसकी आख़िरी जाँच की तारीख़ दी गई है. सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या धार्मिक मार्गदर्शन नहीं। व्रत हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है, ख़ासकर गर्भावस्था में या डायबिटीज़ और दूसरी स्थितियों में। पहले डॉक्टर से बात करें।
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