Malai (Cream)
প্রকৃত পরিবেশন হিসেবে, প্রতি 100 g হিসেবে নয়
What 1 tablespoon carries
45kcal
1 tablespoon — taken as 15 g — এতে আছে প্রায় 45 ক্যালোরি, সঙ্গে 0.4 g প্রোটিন, 0.4 g কার্বোহাইড্রেট ও 4.6 g ফ্যাট।
প্রতি 100 g-এ: 300 kcal এবং 2.5 g প্রোটিন.
সূত্র·No source found·unverified·পর্যালোচিত জুলাই 2026
ধরে নেওয়া হয়েছে: 1 tablespoon ≈ 15 g — the layer off the top of boiled milk.
Malai (Cream) by portion
সবকিছুই 15 g পরিবেশন থেকে সরলরৈখিকভাবে বাড়ে-কমে। আপনার পরিমাণ বড় হলে সংখ্যাটাও বড়।
| পরিবেশন | গ্রাম | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্ব | ফ্যাট | ফাইবার |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 × 1 tablespoon | 15 g | 45 kcal | 0.4 g | 0.4 g | 4.6 g | 0.0 g |
| 2 × 1 tablespoon | 30 g | 90 kcal | 0.8 g | 0.9 g | 9.3 g | 0.0 g |
| 3 × 1 tablespoon | 45 g | 135 kcal | 1.1 g | 1.4 g | 14.0 g | 0.0 g |
| প্রতি 100 g | 100 g | 300 kcal | 2.5 g | 3.0 g | 31.0 g | 0.0 g |
কার্বোহাইড্রেট বলতে অ্যাভেইলেবল কার্বোহাইড্রেট; ফাইবার আলাদা করে দেওয়া আছে এবং তা কার্বোহাইড্রেটের কলামেও নেই, শক্তির সংখ্যাতেও নেই। প্রতিটি বিল্ডে শক্তি 4P + 4C + 9F-এর সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়।
Unverified: No source found. No composition table or peer-reviewed analysis for this exact food could be located. The value is an unverified analysis and is labelled as one.
এর সঙ্গে এটিও পড়ুন: No composition table analyses malai. It is the skin lifted off boiled milk, its fat runs anywhere from about a quarter to over half by weight depending on the milk and how long it stood, and no Indian or American table carries it as a food. The nearest sourced analogue is USDA light whipping cream, FDC ID 170858, at 292 kcal with 30.9 g of fat, 2.2 g of protein and 3 g of carbohydrate per 100 g — close to the figures shown here, which is reassuring but is not a measurement of malai. The July 2026 audit looked for one and did not find it, so this row stays labelled unverified.
How malai (cream) is counted here
- The serving is the portion this food is actually eaten in — 1 tablespoon, taken as 15 g — নামহীন 100 g নয়।
- Composition is read off a named row: No source found, and the label on that row is printed above rather than hidden.
- কার্বোহাইড্রেট মানে অ্যাভেইলেবল কার্বোহাইড্রেট। কোনো সূত্র যখন বিয়োগ করে কার্বোহাইড্রেট প্রকাশ করে, এখানে ফাইবার বাদ দেওয়া হয় এবং সেই বিয়োগের কথা উল্লেখ করা হয়।
- প্রতিটি বিল্ডে শক্তি Atwater ফ্যাক্টরের সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়; যে মান নিজের ম্যাক্রোর সঙ্গে মেলে না তা প্রকাশ করা হয় না।
serving kcal = 300 kcal/100 g × (15 g ÷ 100) = 45 kcal check = 4·P + 4·C + 9·F (±15%, ±20% high-fibre)
উপবাসের থালায় এর জায়গা কোথায়
Among the 10 entries in milk & dairy on this site, malai (cream) ranks 10-এর মধ্যে 3 প্রতি 100 g-এ 300 kcal শক্তিঘনত্বের জন্য।
এর মোট শক্তির মাত্র 3% আসে প্রোটিন থেকে। ব্রতের খাবারের তালিকার বেশিরভাগই এমন, আর ঠিক সেই কারণেই ব্রতের সময় প্রোটিন গাইডটাই মানুষের সবচেয়ে বেশি দরকার।
It is fat-dominant, so the portion decides everything — a katori and a handful are very different amounts.
প্রশ্ন
Is malai (cream) eaten during a vrat?
বেশিরভাগ বাড়িতে ফলাহার ব্রতের সময় এটি সাধারণত খাওয়া হয়। রীতি পরিবার, অঞ্চল ও সম্প্রদায় অনুযায়ী আলাদা হয় — এখানে যা সাধারণ তার কথা বলা হয়েছে, যা বাধ্যতামূলক তার কথা নয়।
How many calories are in 1 tablespoon of malai (cream)?
About 45 kcal for 1 tablespoon, taken as 15 g (the layer off the top of boiled milk). That is 0.4 g protein, 0.4 g carbohydrate and 4.6 g fat. Per 100 g it carries 300 kcal.
Is malai (cream) filling, or just energy?
প্রোটিন এর শক্তির মাত্র প্রায় 3% জোগায়, তাই একে পেট ভরিয়ে রাখার মতো কিছু নয়, বরং জ্বালানি হিসেবেই ধরুন। ফাইবার কম — প্রতি 100 g-এ 0.0 g। ব্রতের সময় এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অনুমোদিত খাবারের তালিকার বড় অংশই দ্রুত হজম হওয়া স্টার্চ।
একই ধরনের খাবার
সূত্র·প্রকাশিত ব্রতের প্রথা + IFCT 2017·observance accounts and food composition·পর্যালোচিত জুলাই 2026
Practices are described as সাধারণভাবে দেখা যায়; customs differ by family, region, community and sampradaya, and this site is not an authority on any of them. Food values come from the Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN), the older ICMR–NIN tables, USDA FoodData Central, named composition studies and the shared ThaliFacts dataset, reconciled against Atwater factors on every build. Which source applies to which food is listed per food, and every source carries the date it was last checked. General information only — not medical or religious guidance. Fasting is not safe for everyone, particularly during pregnancy or with diabetes or other conditions. Speak to a doctor first.
The people behind these sites
Follow the build
This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.
Amit Sharma
@amitsharmaofficial
Instagram
Geeta Patel
@geetapatelnz
Instagram
Geeta Patel
GeetaPatelYoga
Facebook
Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.
